News

Eine Teeecke zu Hause einrichten: Teekanne, Zubehör und feste Routinen
Eine eigene Teeecke braucht weder viel Platz noch eine umfangreiche Ausstattung. Bereits eine passende Teekanne, einige Teesorten und gut erreichbares Zubehör reichen aus, um die Zubereitung im Alltag einfacher zu gestalten. Entscheidend ist, dass alles sinnvoll angeordnet ist und zu den eigenen Teegewohnheiten passt. Ob auf einem kleinen Küchenregal, einem Servierwagen oder einer freien Fläche auf der Arbeitsplatte: Eine feste Tee-Ecke schafft Ordnung und macht aus einer spontanen Tasse Tee einen wiederkehrenden, angenehmen Moment. Den richtigen Platz für die Teeecke auswählen Der beste Standort befindet sich in der Nähe von... Mehr lesen …
Tee richtig aufbewahren: Dose, Glas oder Beutel?
Tee richtig aufbewahren: Dose, Glas oder Beutel?
Kurz gesagt: Tee sollte trocken, dunkel, luftgeschützt und getrennt von starken Gerüchen aufbewahrt werden. Für losen Tee ist eine gut schließende Teedose meistens die beste Wahl. Glas sieht schön aus,... Mehr lesen …
Gusseisen-Teekanne pflegen und richtig benutzen
Gusseisen-Teekanne pflegen und richtig benutzen
Erfahren Sie, wie Sie eine Gusseisen-Teekanne richtig benutzen, reinigen und pflegen, damit sie lange schön und angenehm nutzbar bleibt. Mehr lesen …
Loser Tee: Teesieb, Infuser oder Teekanne mit Sieb?
Loser Tee: Teesieb, Infuser oder Teekanne mit Sieb?
Teesieb, Tee-Infuser oder Teekanne mit Sieb? Erfahren Sie, welche Lösung für losen Tee am besten zu Ihrer Zubereitung passt. Mehr lesen …
Teekanne aus Keramik, Glas oder Gusseisen?
Teekanne aus Keramik, Glas oder Gusseisen?
Kurz gesagt: Keramik ist die beste Wahl für den Alltag, Glas ist ideal für Kräutertee und sichtbare Aufgüsse, und Gusseisen hält Tee besonders lange warm. Das richtige Material hängt davon... Mehr lesen …
Yixing Teekanne aus Ton mit Oolong-Tee und kleinen Teetassen
Yixing Teekanne: welcher Tee passt dazu?
Kurz gesagt: Eine Yixing-Teekanne passt besonders gut zu Oolong, Pu-Erh und chinesischem Tee. Sie wird oft für mehrere kurze Aufgüsse verwendet und eignet sich für Teetrinker, die Tee bewusst und... Mehr lesen …
Englisches Teeservice mit Porzellan-Teekanne, Tassen und Afternoon Tea
Englisches Teeservice richtig wählen
Kurz gesagt: Ein englisches Teeservice ist ideal, wenn Sie Tee stilvoll servieren möchten. Wichtig sind eine passende Teekanne, harmonische Tassen, ein geeignetes Material und die richtige Größe für Alltag, Gäste... Mehr lesen …
Matcha Tee Zubereitung mit Schale, Bambusbesen und Matcha-Pulver
Matcha Tee zubereiten: Schale, Besen und Zubehör
Kurz gesagt: Matcha Tee wird nicht wie klassischer Tee aufgegossen. Das feine Pulver wird direkt mit Wasser in einer Matcha-Schale aufgeschlagen. Dafür braucht man vor allem eine Schale, einen Bambusbesen... Mehr lesen …
Japanische Kyusu-Teekanne: wofür eignet sie sich?
Was ist eine Kyusu-Teekanne? Eine Kyusu ist eine traditionelle japanische Teekanne, die meistens für japanischen Grüntee verwendet wird. Viele Kyusu-Modelle haben einen seitlichen Griff, ein integriertes Sieb und eine kompakte Form. Der große Vorteil liegt in der Kontrolle: Sie können die Teeblätter gut ziehen lassen, den Tee sauber ausgießen und die Ziehzeit genau steuern. Das ist besonders wichtig bei empfindlichen Teesorten wie Sencha oder Gyokuro. Für welchen Tee eignet sich eine Kyusu? Teesorte Geeignet? Warum? Sencha Sehr gut Kurze Ziehzeit, feiner Geschmack, präzises Ausgießen. Gyokuro Sehr gut Ideal für kleine... Mehr lesen …
Türkische Teekanne richtig benutzen
Kurz gesagt: Eine türkische Teekanne wird traditionell mit zwei Kannen benutzt. Unten wird Wasser erhitzt, oben zieht ein starker Teeaufguss. Beim Servieren wird der Tee je nach Geschmack mit heißem Wasser verdünnt. Diese Methode eignet sich besonders gut, wenn Tee über längere Zeit warm gehalten und mehreren Personen serviert werden soll. Mit der richtigen Dosierung, Ziehzeit und Pflege gelingt türkischer Tee auch zu Hause sehr einfach. Was ist eine türkische Teekanne? Eine türkische Teekanne besteht meistens aus zwei übereinander stehenden Kannen. Die untere Kanne wird mit Wasser gefüllt, die obere... Mehr lesen …
Why Yixing Teapots Left a Mark on European Tea Culture
Tea Culture • Craftsmanship • History Why Yixing Teapots Left a Mark on European Tea Culture Yixing teapots are not only admired for their distinctive clay and restrained beauty. Their arrival in Europe also helped influence how tea was served, appreciated, and reinterpreted by European ceramic makers.[1][2][3][4] If you enjoy traditional tea preparation, Yixing teapots represent more than style. They reflect a long history of craftsmanship connected to Chinese tea culture, and they later became part of a wider European fascination with new tea rituals and red stoneware forms.[1][2][3] Origin... Mehr lesen …
3 Lesetipps für mehr Tee-Genuss: Smart kochen, Büro-Teeküche & winterliche Hygge
Ein gutes Teeritual beginnt oft mit kleinen Details: die richtige Wassertemperatur, ein praktisches Setup zu Hause oder im Büro und eine Atmosphäre, die zum Runterkommen einlädt. In diesem Beitrag sammeln wir inspirierende Ideen rund um Tee im Alltag – und zeigen dir, welche Teekannen und Accessoires besonders gut dazu passen. 1) Smartes Wasser erhitzen: Temperatur ist fast alles Viele Teesorten reagieren empfindlich auf zu heißes Wasser. Grüntee schmeckt oft bitter, wenn das Wasser kocht, während Schwarztee und Kräutertee meist höhere Temperaturen vertragen. Wer häufig Tee trinkt, merkt schnell: Temperaturkontrolle macht... Mehr lesen …